“茶味”的科學分析：茶之澀、茶之甜 | =普洱中國=

“茶味”的科學分析：茶之澀、茶之甜 喝茶人經常提及：“不苦不澀不是茶”。澀味是茶湯中最主體的風味。茶湯沒有澀味，如人體失去骨骼，叫軟弱無骨。但一個“澀”字，僅僅從字面上卻難以理解涵蓋茶湯這種主體風味的豐富性。

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